Plätzchenbacken mit dem Cappuccino
Heute ist der 1. Dezember, das erste Türchen aufgemacht und somit die Weihnachtszeit offiziell eingeläutet. Und was gibt‘s Schöneres als in der Weihnachtszeit einen gemütlichen Backnachmittag einzulegen, um Freunde und Verwandte dann mit den köstlichen Leckereien zu verwöhnen? Haben Sie einen Tipp, zu welchen Plätzchen der JACOBS Krönung Cappuccino am besten schmeckt, oder verwenden Sie ihn vielleicht sogar als Geheimzutat? Wir sind gespannt auf Ihre Rezept-Tipps und Fotos von ihren Cappuccino Weihnachtsvariationen. Und das Backen lohnt sich, denn die 50 besten Cappuccino-Geheimtipps inklusive Foto, die bis zum 6.12 bei uns eingegangen sind, werden mit einem von 50 koziol Etageren zum präsentieren der Plätzchen prämiert.
112 Kommentare
keksi sagt:
jaaaaaaaaa gute idee - ihr habt doch immer eine gute idee!
vielleicht verrät ja jemand ein lecker rezept, meine plätzchen werden meistens leider immer hart :(
aber ich werde fleißig mitbacken und probieren! :) freu mich auf eure fotos
keksi sagt:
jaaaaaaaaa gute idee - ihr habt doch immer eine gute idee!
vielleicht verrät ja jemand ein lecker rezept, meine plätzchen werden meistens leider immer hart :(
aber ich werde fleißig mitbacken und probieren! :) freu mich auf eure fotos
rixxen sagt:
Am Samstag wird gebacken. Und ich habe wirklich tolle Plätzchenrezepte, die ich natürlich gerne mit Euch teile.
rixxen sagt:
Liebes Genusstester-Team,
ihr seid super. Jedesmal ein super Anreiz bei den Aktionen mitzumachen. Macht wirklich Spaß...
DANKE
keksi sagt:
HAHA mannomann war das ein ansporn, endlich mal zu backen und eine gute idee ist mir auch gekommen! und sie schmecken! lecker!
hier aber noch ein spezial-keks :)
TATATATTATAAAAAAAAAAAA Cappo-Tassen-Kekse-mit-Schaum wie der von Jacobs :) jaaaaaaaaaa lecker
saarlandmaedel sagt:
Also was soll ich sagen, ich lege meine Füße hoch und genieße meine Tasse Cappuccino und meine Jungs backen wie alle Jahre die Plätzche ;-) Da machen Sie nämlich immer germe.
saarlandmaedel sagt:
und mein Kleiner backt natürlich auch mit ;-)))) Wobei man sagen muss, dass mehr in den Mund geht wie aufs Blech.
TesterinKathrin sagt:
Lebkuchen mit Schneeflocken und leckeren Cappu :)
Pfeffernüsse werden am WE gebacken
SabineM sagt:
wow - wir werden ja richtig gefordert hier *smile*. Klasse Idee, zumal ich schon seit einigen Tagen am Ausprobieren bin. Irgendwie brauchen meine Tage anstatt 24 Stunden momentan 48 Stunden....es gibt soooo viel zu tun in dieser schönen Vorweihnachtszeit....
SabineM sagt:
diese Kekse (Bild siehe oben) hat meine Tochter gebacken - natürlich in meinem Beisein :-) Nach dem Ausstechen wurden die Kekse anstatt mit Milch oder Eigelb mit der Cappumilch eingestrichen und danach mit Perlen, Mandeln und Hagelzucker bestreut. Ein Genuss............! (es sind auch nur noch 4 einsame Kekse auf dem Teller....)
glueckspilz sagt:
Selbstgebackene Vanillekipferl und Herz-Lebkuchen dazu einen leckeren Jacobs Krönung Cappuccino und die Vorweihnachtszeit kann beginnen.
sannymaus sagt:
Gestern hab ich mit meiner Freundin angefangen Kekse zu backen. Dabei herausgekommen ist ein riesiger Berg an Capuccino-Krokant Keksen... Der Teig ist ein ganz normaler Mürbeteig, aber der Krokant hat es in sich. Ein wenig Sahne, gehackte Haselnüsse, den aufgeschäumten Milchschaum vom leckeren Jacobs Cappuccino, Zucker und natürlich auch den Cappuccino an sich... Das ganze läßt man ein wenig vor sich hinköcheln, danach abkühlen und dann wird die Masse vor dem Backen auf den Keksen verteilt!!!! Absolut lecker, oder sehen die Plätzchen nicht gut aus???
Michaluna sagt:
Eine kleine Auswahl meiner Plätzchen.
Spitzbuben,Vanillekipferl,Kokosmakronen und Choco Chrossies.
Alles selbst gemacht.
Bienesn sagt:
Wir haben auch Kekse gebacken!
Es gibt drei Varianten, die sich am Wochenende entwickelt haben.
Einmal "normale" Mürbeteigplätzchen mit Schoko und Streuseln.
Zweitens Vanillekipferl.
Mein Geheimrezept beim Backen???
Mit Liebe geht´s am Besten. :o))
Sonst habe ich leider keine Geheimrezepte.
Bienesn sagt:
Aber DER leckerste Keks zu eurem Cappuccino dürfte der folgende sein.
Vorgestellt auch schon bei der "Ich verteile Gutscheine" Aktion...
Ein Keks, ca. 15 cm Durchmesser, mit Schokolade und Streuseln in Gold und Silber.
Aufschrift:
I love (in Form eines Herzchens) Jacobs
Cappuccino
Genusstester
2.0
Guten Hunger. :o))
annyxxx sagt:
Oh die Kekse sehen ja alle lecker aus *YAM YAM*
sbienep sagt:
Ich habe hier ein Rezept für einen Cappuccino Likör.
Zum verschenken habe ich ihn einfach Krönungslikör getauft.
1 Jakobs Cappuccino zubereitet etwas kalt werden lassen
1 Becher Sahne
Mark von einer ausgekratzten Vanille Schote mit 15 Gramm Zucker oder
2 Päckchen Vanillezucker
1 Tl Instant Kaffeepulver (wer es nicht so herb mag lässt ihn weg)
2 Tl Nesquick
4 cl Whyski oder Brandwein
Wer es süßer mag kann auch noch einen Löffel Nutella oder Zucker dazu geben.
Alles zusammen aufkochen und in fest verschließbare Flaschen füllen (übrig gebliebene Grillsaucen vom Sommer)
Wenn der Likör im Kühlschrank aufbewahrt wird ist er 14 Tage haltbar, also ein schönes Nikolausmitbringsel
Als Tipp
Die Vanilleschote nicht weg schmeissen sondern in ein altes Marmeladenglas und komplett mit Zucker bedecken ca 4 Wochen ziehen lassen und man hat wunderbaren Vanillezucker.
Ein Cappu oder Latte mit Vanillegeschmack ist schon etwas feines
sbienep sagt:
Hallo Liebe Mittester
Ihr schickt so fleissig Bilder von euren fertigen Keksen,
könntet ihr auch ein paar Rezepte schicken.
Ich liebe neue Backrezepte.
Danke euch und bin auch echt gespannt
Steffka84 sagt:
Da werde ich heute gleich mal in den Supermarkt flitzen und ein paar Zutaten einkaufen...Freu mich auf alle Bilder von euch...
Petra79 sagt:
Oh Mann, hier darf ich ja gar nicht reingucken - da läuft mir das Wasser im Munde zusammen, Ihr seid da echt spitze!
Bis zum 06.12. werde ich nicht backen, aber für danach kann ich mir hier ja prima Anregungen holen, mhhh! :)
CGaby sagt:
Guten Morgen
Bei uns ist auch Samstag der große Backtag.
Bis dahin werde ich mir bei einem gemütlichen Latte noch den Cappuccino-Geheimtipp überlegen
Asteri sagt:
Hab auch schon gebacken aber das meiste ist auch schon wieder weg ;-)) Bei mir gab es Heidesand, Kokosmakronen und Weihnachtsplätzchen die auf der Zunge zergehen :-) Schmecken suuuper zum Cappuccino, macht das Ganze weihnachtlich
krohdi sagt:
Guten Morgen, der Cappu schmeckt eigentlich zu allen Keksen lecker, aber am besten zu den Haferflocken klecksen. Freue mich auf neue Rezepte von euch so kann ich auch mal was anderes auf den Teller zaubern. Wünsche euch einen schönen 2.12. genießt den Schnee
nickylea sagt:
Guten Morgen, meiner Meinung nach paßt der leckere Cappuccino zu allen Plätzchen. Da gibt es keine die man nicht dazu essen könnte. Einfach nur lecker... Schaut mal auf meinem Blog vorbei, habe da mal wieder einen Bericht geschrieben.
http://nickylea0304.blogspot.com/2010/12/genusstester-jacobs-cappuchino-bei.html
Regi2208 sagt:
Mein Lieblingsplätzchen sind Kokosmakronen! Da die wahrscheinlich jeder kennt, möchte ich hier lieber ein Rezept veröffentlichen, dass ich dieses Jahr neu probiert habe. Es ist extra für Leute die keine Eier mögen bzw. streng vegan leben. (dazu gehöre ich nicht, aber ich habe einige Freunde die auf Eier verzichten):
Nusskugeln:
125g Mehl
30g Speisestärke
vermengen und in eine Mulde
50 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 TL Zimt
6 Esslöffel Kakao
(alles verrühren)
125 g kalte Butter mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten und 1 Stunde kalt stellen.
ca. 30-35 ganze Haselnüsse bereit stellen.
Den Teig ausrollen, kleine Vierecke ausschneiden und in die Mitte eine ganze Haselnuss setzen. Den Teig um die Nuss rollen.
Das ganze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen!
Viel Spaß beim Probieren!
Auf dem Bild sind sie die deutlich zu erkennenden Schokokugeln!
Yemaja18 sagt:
Kekse werden bei uns erst am Nikolaus gebacken, dafür haben wir aber schon für unsere Familie Cappuccino Muffins gebacken.
In einem All-in-one Teig alles verrühren:
4 Ei(er), (M)
200 g Zucker
200 g Butter
20 g Kakaopulver
½ TL Zimt
6 EL Cappuccino
200 g Mehl
und bei 180 ° 20 bis 25 Minuten backen.
und dann genießen ;)
Lucky sagt:
Hallo, der Dezember ist endlich da .... mit viel Schnee (der auch noch liegen bleibt!). Ein Bild von den gebackenen Plätzchen kam leider nicht mehr zustande: der Besuch war schneller !! Aber der Cappuccino, verfeinert mit Likörchen, passte hervorragend dazu und besonders positiv wurde angemerkt: der Milchschaum löst sich nicht so schnell auf wie bei anderen Kaffeemarken, obwohl sich Zimt oben drauf befunden hat. Hoch die Tassen, bis zum nächsten mal.
Susanne20 sagt:
Ich bin schon total neidisch, wenn ich sehe was ihr schon alles gebacken habt. Ich kann leider erst am Sonntag backen :O(
Aber tolle Sachen dabei....
melliausosna sagt:
Na für mich den Cappu und für meine Kinder die Kekse
250 g Vollkornmehl
100 g Butter, kalte
50 g Rohrzucker
75 g Mandeln gemahlene
1 E
½ TL Zimt
1 Prise Muskat
½ TL Backpulver
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Mürbeteig bereiten und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Dann portionsweise ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 180° ca. 12 – 15 Minuten backen.
Man kann sie auch super mit Schokolade verzieren
FamManagerin sagt:
Wow, der kleine Wettbewerb kommt ja wie gerufen ;-)
Passend zum 1. Advent hatte ich nämlich diese tollen Plätzchen gebacken.
Der Grundteig ist von Vanillekipferln. Doch passend zum Thema, als ob ich es geahnt hätte, habe ich in den Teig Jacobs Krönung Kaffeepulver mit reingetan.
Die Plätzchen schmecken einfach nur mal genial und sehen noch dazu toll aus.
Friederike sagt:
Mmmmmmh - das sieht ja alles so unglaublich lecker aus und die Rezepte klingen köstlich. Danke Ihnen! Ich denke, ich werde am Wochenende auch mal endlich den Ofen anschmeißen und mich an die Ausstechförmchen wagen ;)
rixxen sagt:
Hier meine leckeren CAPPUCCINO-PLÄTZCHEN
für ca. 45 Stück
1 Port. Cappuccino-Pulver (wie für eine Tasse Cappu)
nach Geschmack auf mehr
180 g Butter
80 g Puderzucker
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillinzucker
2 Eigelb
280 g Mehl
100 g Schokolade (Kaffee oder Mokka)
200 g Nougat
45 MokkaBohnen (Schoko)
Das Cappuccino-Pulver in 1 El heißem Wasser auflösen. Butter, Puderzucker, 1 Prise Salz und Vanillinzucker mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einer glatten Masse rühren. Eigelb unterrühren. Mehl und aufgelöstes Cappuccino-Pulver kurz unterkneten. Teig mit Folie zugedeckt 1 Std. kalt stellen, dann zu 2 Rollen von ca. 30 cm Länge formen, 1 weitere Stunde kalt stellen.
Die beiden Teigrollen in ca. 3/4 cm dicke Scheiben schneiden, auf mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen. Einen Fleichklopfer in Mehl tauchen und damit ein Muster in die Plätzchen drücken.
Plätzchen im heißen Ofen bei 180° 8-10 Min backen, auskühlen lassen.
Die Mokkaschokolade hacken, über einem heißen Wasserbad schmelzen. Den Nougat ebenfalls zerkleinern und gleichmäßig unterrühren. Die Creme zugedeckt kalt stellen bis sie spritzfähig ist. Ein wenig von der Creme abnehmen und beiseite stellen. Den Rest in einen Spritzbeutel mit kleiner Tülle füllen. Die Creme auf die Hälfte der Plätzchen jeweils auf die glatte Seite spritzen. Und jeweils ein Plätzchen ohne Creme daraufsetzen.
Die Mokkabohnen mit der restlichen Creme auf die Plätzchen kleben und fest werden lassen.
Probiert sie aus, superlecker
rixxen sagt:
Und das sind meine absoluten Lieblingsplätzchen. Der absolute Hit. Habe heute den ersten Schwung gebacken.
MANDELHÖRNCHEN
die mach ich mal klein und mal groß.
400 g Marzipan -Rohmasse
200 g Puderzucker
2 Eiweiß
3 Tropfen Bittermandelöl
Mandel(n), gehobelt
Kuvertüre, dunkle
Die Rohmasse in der Mikrowelle oder im Backofen leicht erwärmen, da sie sich dann besser verarbeiten lässt. Mit dem Puderzucker und dem Aroma verkneten und das steifgeschlagene Eiweiß darunter arbeiten.
Alles gut vermengen. Eine etwas klebrige Angelegenheit, aber ich verspreche Euch, es lohnt sich.
Hörnchen formen und in den Mandelblättern wenden.
Bei 180 Grad Celsius auf der zweiten Schiene circa 12 bis 15 Minuten backen.
Kuvertüre schmelzen und die Enden der fertigen Hörnchen eintauchen.
Viel Spaß und lasst sie Euch gut schmecken.
nickylea sagt:
So dann zeige ich Euch nach dem Bild von heute morgen auch noch mal mein Rezept für die Engelsaugen:
240 g Mehl
150 g Butter
2 Eigelb
70 g Puderzucker
2 TL Vanillezucker
1 Zitrone(n), abgeriebene Schale, unbehandelt oder Citroback 1 x
1 Prise Salz
Marmelade (Himbeer- und/oder Johannisbeerkonfitüre)
Puderzucker, zum Bestäuben
Die Zutaten bis auf die Marmelade und den Puderzucker zum bestäuben mit dem Knethaken zu einem Teig kneten. Für 1 - 2 Stunde kaltstellen.
Backblech mit Backpapier auslegen. Aus dem Teil kleine Kugeln formen und aufs Backbleck setzen. Dann mit dem Stiel eines Kochlöffels eine kleine Mulde in die Kugeln drücken. Die Kugeln mit Marmelade füllen (vorher etwas glatt rühren). Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft ca. 180 Grad) zwischen 10 und 15 Minuten backen.
Danach noch mit Puderzucker bestäuben und fertig.
210stavros sagt:
Das sind meine Lieblingsplätzchen und die gibt es jedes Jahr zu Weihnachten. Und ich finde sie passen perfekt zu Eurem Cappuccino.
PS: Nach dem Foto waren die Plätzchen noch genau 1 Minute auf dem Teller, danach hat sich meine Familie darüber hergemacht :-)
emily151973 sagt:
Hier mein Geheimtipp: Cappuccino-Hörnchen!!
Und so gehts:
200g Mehl, 200g gem. Walnüsse, 100 g Zucker, 2 Tr. Buttermandelaroma, 250 g Butter und
3 EL SCHAUMIGEN CAPPUCCINO
rasch zu einem Teig verkneten.
2 Stunden kühlen, dann Hörnchen formen.
Bei 140° Umluft ca. 15 min. backen.
Zerfallen im Mund - ein Genuß :-)
Lizzalu sagt:
Bei mir gibt es jedes Jahr Vanillekipferl. Kokosmakronen, Spritzgebäck und Mürbeteigplätzchen zum Ausstechen mit meinem Sohn.
Die letzten zwei Tage haben wir bereits einige Kipferl und Makronen gebacken :)
Das Rezept für die Vanille-kipferl:
200 g Mehl
150 g Butter
2 Eigelb
200 g Mandeln (gemahlen)
1 Msp. Salz
100 g Zucker
3 Pck. Vanillezucker
1 Vanilleschote
Puderzucker
Zubereitung:
Alle Zutaten, bis auf Vanilleschote und Puderzucker, zu einem Teig verrühren. Falls der Teig zu trocken oder krümelig ist, ruhig noch etwas Butter rein. Dann die Kipferl formen und ca. 15 - 20 Min. bei 175 Grad (vorgeheizt) backen.
Vanilleschote auskratzen und mit Puderzucker vermischen und die noch warmen weichen Kipferl darin wenden.
Lecker :)
Lizzalu sagt:
Das Rezept für die Kokosmakronen :
200 g Kokosraspel
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eiweiß
Oblaten
Eiweiß in eine Schüssel geben und steif schlagen. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Kokosraspel zugeben. Das Ganze zu einer dicken Masse verquirlen.
Die Backoblaten auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und mit 2 Teelöffeln jeweils kleine Kügelchen der Masse möglichst immer in die Mitte der Oblate legen.
Im vorgeheizten Backofen dann bei 150°C ca 10-15 Min. backen.
emily151973 sagt:
Zusätzlich zu meinen Cappuccino-Hörnchen gibts natürlich noch die "große" Plätzchenauswahl zum täglichen Nachmittags-Cappuccino. Es geht bei diesem Wetter nix über einen heißen Cappu, Weihnachtsmusik, eine Kerze und leckere Plätzchen - ein Geheimtipp- !
noizecreator sagt:
Meine Familie isst am liebsten Lebkuchen-Plätzchen.
noizecreator sagt:
Dieses Jahr befinden sich auch Jacobs Krönung Tassen-Kekse unter ihnen ;-)
noizecreator sagt:
Diese schmücken schön die Tasse und schmecken hervorragend zum cremigen Cappuccino von Jacobs.
littleskull sagt:
besonders lecker finde ich heidesandplaetzchen mit schoko- und marzipantropfen, aber wie ihr sehen koennt, hat mich der cappuccinogenuss so abgelenkt, dass die cookies leider etwas zu lange im ofen waren ...
ein tip: wenn man dunklere plaetzchen haben moechte und gerade nicht alle zutaten zur hand hat,
kann man auch mit einem cappu-pad improvisieren, einfach etwas cappupulver in den teig streuen,
schon bekommt man dunklere platzchen mit kaffeearoma !
rixxen sagt:
@alle Genusstester: wirklich tolle Anregungen dabei, die ich mir ganz bestimmt abgucken werde.
Lavendel sagt:
Wir haben vor ein paar Tagen auch das erste Mal in diesem Jahr gebacken. Dabei sind köstliche Nusswölckchen entstanden, die sehr gut zum Jacobs Cappuccino passen. Die Kekse sind sehr nussig und süß, aber nicht zu süß und schmecken einfach lecker. Durch die Schokolade werden gleich zwei meiner Gelüste befriedigt: Cappuccino und Schokolade! Die Kekse waren leider viel zu schnell weg. Genau wie der leckere Cappuccino.
Hier schnell das Rezept:
Zutaten:
170g Butter
125g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Eigelb
100g geschälte und gemahlene Mandeln
175g Mehl
100g weiße Kuvertüre
einige Mandelblättchen
Zubereitung:
Die Butter mit dem Puderzucker, dem Vanillezucker und dem Eigelb vermengen. Dann die geschälten Mandeln und das Mehl nach und nach dazu geben und alles gut verrühren. Anschließend den Backofen auf 150 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Dann aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf das Backblech setzen.
Die Kugeln im Ofen etwa 40 Minuten backen bis sie hellgelb sind. Die Kekse kurz auskühlen lassen. Dann in einem Wasserbad die Kuvertüre zum Schmelzen bringen. Die Kugeln mit Schokolade bestreichen und anschließend mit Mandelblättern garnieren. Lecker!
visor1999 sagt:
Ich finde, dass man sich zu einem leckeren Jacobs Ccappuccino auch Cappuccino-Plätzchen gönnen sollte. Deshalb habe ich mit meiner Freundin leckere Cappuccino-Walnuss-Plätzchen gebacken. Die Plätzchen zeichnen sich durch ihr herbes Cappuccino-Aroma aus und sind durch die Walnüsse schön knackig.
Für alle Interessierten hier das Rezept:
Zutaten:
150g Mehl
1 Eigelb
75g Zucker
100g Butter
1/2 TL Backpulver
etwas Milch
150g Walnüsse
1 EL Cappuccinopulver
Zubereitung:
Das Mehl mit dem Backpulver vermengen. Anschließend das Eigelb und 1 Esslöffel Milch dazu geben. Die Butter in Stücke schneiden und gemeinsam mit 50g Zucker zu einem Teig verkneten. Den Teig für etwa eine Stunde in den Kühlschrank geben.
Für die Füllung die Walnüsse grob hacken und mit dem restlichen Zucker, 2 Esslöffel Milch und den Cappuccinopulver kurz in einem Topf aufkochen lassen und dann abkühlen lassen.
Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und anschließend den Teig ausrollen. Mit einem Ausstecher (Kreis, Stern, ...) Plätzchen ausstechen und auf ein Backblech legen. Dann die Nussmischung auf die Plätzchen verteilen. Das Kekse für etwa 10 Minuten im vorgeheizten Backofen (180 Grad) backen.
conny123 sagt:
Ich liebe Triple Chocolate Cookies. Das Rezept ist sehr leicht und ich verfeinere es mit einer Prise Cappuccinopulver, dass gibt ihnen eine feine Kaffee-Note.
Zutaten:
300 gr. Mehl
40 gr. Kakaopulver
1 TL Salz
1 TL Natron
230 gr. Butter weich
100 gr. Zucker weiß
150 gr. brauner Zucker
100 gr. weiße Schokolade
100 gr. Vollmilchschokolade
250 gr. dunkle Schokolade (70% Kakao)
1 Pr. Cappu-Pulver
1 P Bourbon-Vanillezucker
3 Eier
Melli79 sagt:
Meine kleine Tochter und ich haben auch Kekse gebacken und hatten viel Freude dabei. Mami hat gemütlich dazu Cappuccino getrunken ;-)
Zutaten:
1kg Mehl
300g Zucker
1 tl. Salz
2 Pakete Vanillezucker
500gr. Butter oder Magarine
3 Eier
Für zweifarbige Kekse mischt man unter eine Teighälfte noch 1 El. Schokocreme und 1 El. Kakaopulver werde statt Kakao Cappuccino mal probieren :-)
Melli79 sagt:
Hier die Fertigen Keckse :-)
alex291181 sagt:
Oh sieht das alles sooooo lecker aus. Werde erst am Samstag zum Backen kommen. Wir haben dieses Jahr schon zwei mal gebacken und eigentlich hätte ich jedes mal meine Küche renovieren können (kleine Erinnerung mein Sohn ist 22 Monate und sein Papa 31 Jahre - weiß nicht wer das kleinere Kind ist). Werde am Samstag euch ganz viele Bilderchen machen - jetzt wo ich weiß wie es geht :)
Honigbeere sagt:
Hallo,
mitlerweile ist auch meine Weihnachtsbäckerei eröffnet.
Begonnen hab ich mit leckeren Pistazienbäumen,
und bunten Zitronenkeksen
Hier das Rezept für die Pistazienbäume:
Zutaten:
100g gehackte Pistazien
50g gehackte Mandeln
150g Hartweizengrieß
150g Mehl
1 TL Backpulver
60g Zucker
2 Päckchen VanilleZucker
200g Butter
ca. 4EL Milch
1 Päckchen Kuchenglasur Vanillegeschmack
50g von den Pistazien, die Mandeln, Grieß, Mehl, Backpulver, Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel vermischen.
Alles auf eine Arbeitsfläche geben, die Butter in Stückchen und die Milch dazugeben. Nun zu einem glatten Teich kneten.
Den Teig in Folie einwickeln und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Die kalten Teig mit etwas Mehl auf der Arbeitsplatte ausrollen,
und mit einer Tannenbaumaustechform ausstechen.
Die Bäumchen auf ein Blech mit Backpapier legen
und bei 200 Grad ca. 10 - 15 Minuten auf mitlerster Schiene backen.
(Bis der unterste Rand leicht hellbraun ist)
Die Plätzchen abkühlen lassen.
Die Kuchenglasur im Wasserbad zu schmelzen bringen
und die Bäumchen damit bestreichen.
Über die Glasur noch die restlichen Pistazien streuen.
Alles über Nacht antrocknen lassen.
Honigbeere sagt:
Und hier noch die bunten Zitronenkekse,
die wie ich finde, super zum Cappuccino passen. ;-)
Zutaten:
Für den Teig:
350g Mehl
180g Puderzucker
2 Fläschchen Zitronenaroma
90g Butter
4 Eier
etwas Milch
Für die Glasur:
Puderzucker
Zitronensaft
Zuckersterne
Zuckerstreu
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben,
und mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teich verarbeiten.
Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Mit 2 Teelöffeln den Teig häufchenweise aufs Backpapier legen.
Die Plätzchen ca. 10 - 15 min. bei 200Grad auf mittlerster Schiene
in den Backofen.
Puderzucker mit Zitronensaft vermischen,
so das es eine leicht zähe Masse wird, aber immernoch flüssig ist.
Die Glasur löffelweise auf den Plätzchen verteilen,
und mit Zuckersternen und dem Zuckerstreu dekorieren.
Internetti sagt:
Ich bin absolut keine Keksbäckerin :-( die ess ich lieber als das ich sie backe ^^
Aber tierische Muffins passen auch prima zu Cappuccino. Und damit überrasch ich gern mal Familie und Gäste. ;-)
Fussel1978 sagt:
ich genieße am liebsten zu meinem Cappuccino, selbstgemachte "Ochsenaugen" gefüllt mit Nutella oder Johannisbeergelee
Friederike sagt:
@Internetti: Wow! So tolle Muffins habe ich noch nicht einmal in der Conditorei gesehen - Hut ab :)
sbienep sagt:
@visor
die Kekse sind ganz nach meinem Geschmack, danke fürs Rezept, werde es bald ausprobieren
melliausosna sagt:
Netti die Idee find ich auch super klasse. Muss ich mir merken :O)))
melliausosna sagt:
Die Mandelhörnchen muss ich auh mal machen
TesterinKathrin sagt:
meine Kinder haben es heute geschafft und es sind Haselnusskekse herausgekommen
TesterinKathrin sagt:
ein paar Vanillekipferl hat der Ofen heut auch noch gesehen
Maui74 sagt:
So-auch wir haben es nun endlich geschafft nochmal Plätzchen zu backen! Morgen gibts die dann zum Kaffe mit lecker Cappuccino!
Maui74 sagt:
Und nochmal in Großaufnahme;-)
jacobs2010 sagt:
Ich habe Lebkuchen und Stollen gebacken.
jacobs2010 sagt:
Sie schmecken super zum Jacobs Cappuccino mit leckerem Milchschaum und Schokostern obendrauf!
rixxen sagt:
Guten Morgen,
heute geht das Plätchen-Backen in die 2. Runde. Ich werde auf jeden Fall ein paar Rezepte aus diesem Blog ausprobieren.
Danke für Eure Ideen
aktenkoff sagt:
Uromas(89 Jahre ) Florentiner sind einfach die Besten für uns!
DieblaueFee sagt:
Bunt&Süss!
Eine gute Tasse Cappuccino und dazu der Klassiker: Butterplätzchen.
Die Plätzchen ohne Deko sind zum "In den Cappuccino tunken".
Meiner Nachbarin hat der Cappuccino mit den ganz süßen Plätzchen dazu super geschmeckt.
Dini1981 sagt:
Ich esse am liebsten meine ganz einfachen und leckeren Butterplätzchen verfeinert mit Lebkuchengewürz und Zimt zum Cappuccino.
trinity69 sagt:
rezepte kann ich leider nicht preisgeben (die sind doch omis geheimschatz und ich konnte sie beim besten willen nicht überreden, nicht mal für jacobs macht sie da ne ausnahme), aber ich kann euch ein bild von meinen lieblingsplätzchen zeigen... ach ja, am liebsten mag ich zu cappu kekse mit nüssen... die runden den geschmack vollends ab...
daggim sagt:
Meine Nr 1 in der Weihnachtsbäckerei sind die
Marzipan Nougat Plätzchen
275 g Mehl
150 g Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker
2 Stk. Eigelb
175 g Butter
600 g Marzipanrohmasse
3 Stk. Eiweiß
2 EL Wasser
250 g nougatmasse
100 g Vollmilchkuvertüre
Zubereitung von Marzipan-Nougat-Plätzchen
Mehl auf die Tischplatte sieben in in die Mitte eine Vertiefung eindrücken. Zucker, Vanillezucker und Eigelb heingeben. Mit Mehl zu einem dicken Brei verarbeiten. Darauf die in Stücke geschnittene kalte Butter geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig gut verpackt einige Zeit kalt stellen. Teig auf einer mit Mehl bestreuten Platte ausollen. Mit einer runden Form (Durchmesser 4 cm) Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dann ca. 5 Minuten vorbacken (180 °C) und wieder rausholen. Aus Marzipan, Eiweiß und Wasser eine geschmeidige Masse herstellen und diese auf die vorgebackenen Plätzchen, mit Hilfe eines Spritzbeutels als Kranz an den Rand aufspritzen. Dabei muss in der Mitte ein Loch frei gelassen werden. Dann nochmals ca. 10 Minuten backen (sollte nicht zu braun werden).
Plätzchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Nougatmasse im Wasserbad zu einer geschmeidigen Masse verrühren (darf nicht zu flüssig werden) und diese Masse dann mit einem Teelöffel in die Vertiefung in der Mitte einlaufen lassen. Lange kalt stellen bis wirklich das ganze Nougat fest geworden ist.
Mit einem Pinsel in flüssige Vollmilchkuvertüre und einfach Schokolade in feinen Streifen über die Plätzchen laufen lassen.
Man kann aber auch bei den backen der Plätzchen
verschiedene Weihnachtsmotive ausstechen usw.
der Fantasie sind also keine Grenzen gesetzt.
daggim sagt:
ein leckeres Bild im ganzem... mit Cappuccino
daggim sagt:
Weihnachtsplätzchen von nahen
daggim sagt:
Keksdose gefüllt mit Marzipan Nougat Plätzchen
barbwire1de sagt:
Ich habe aus Zeitgründen noch keine Kekse gebacken, aber schon so viele tolle Rezepte hier gelesen. Darum habe ich eine Idee, es wäre doch super die ganzen Rezepte in einer PDF-Datei hier zu veröffentlichen, oder?
Die Rezepte sind auf jeden Fall zum Nachahmen zu empfehlen, weil schon die Bilder lecker aussehen.
Steinbock29 sagt:
zu meinen klassischen Cappuccino ess ich am allerliebsten meine Eierlikörplätzen. Das ideale Rezept für alle, die ganz schnell fertig werden wollen mit dem Backen. Man nehme:
150g Butter,
200g Puderzucker,
1 Päckchen Vanillezucker,
250g Mehl,
60g Speisestärke,
1/8 l Eierlikör.
Alle Zutaten vermischen und teelöffelweise auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech tupfen. Im 180 °C heißen Backofen auf der mittleren Schiene 8-10 Minuten backen. Das Gebäck muss unbedingt hell bleiben, damit es nicht austrocknet. Die Kekse auf dem Backblech abkühlen lassen; nach dem erkalten werden sie knusprig. Guten Appetit und dazu einen leckeren Capuccino.
bibi57 sagt:
Ich habe heute mal Stollen gebacken, zwar nicht mit dem Cappuccino, aber der schmeckt hervorragend zu meinem Nougat-Amaretto Stollen. Eine traumhafte und unschlagbare Kombination also.
200 g Nougat (Nuss-Nougat)
500 g Mehl
100 g Mandel(n), gehackte
1 TL Kaffee, löslicher (von Jacobs natürlich)
2 Ei(er)
125 g Zucker
200g Butter
1 Pck. Vanillezucker
250 g Quark (Magerquark)
1 Prise Salz
1 Pck. Backpulver
75 g Kekse (Amarettini)
2 EL Amaretto
30 g Mandel(n) (Blättchen)
Puderzucker, zum Bestäuben
Nougat kalt stellen. Mehl, Mandeln, Kaffeepulver, Eier, Zucker, Vanillin-Zucker, Quark, Salz, Backpulver und 175 g Butter mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Amarettini mit Amaretto beträufeln. Nougat in Stückchen schneiden.
Teig zu einem Quadrat (ca. 40 x 40 cm) ausrollen. Amarettini und Nougat darauf verteilen, leicht eindrücken und den Teig zu einem Laib formen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Stollen darauf legen. (Ich benutze eine Stollenform, geht einfacher)
Im heißen Backofen (E-Herd: 200° C/Gasherd: Stufe3) ca. 40 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Mandeln ohne Fett goldbraun rösten. Restliche Butter schmelzen. Stollen herausnehmen und mit der Butter bestreichen. Mandelblättchen darüber streuen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
Ihr seht also, Jacobs ist mit seinem Kaffee nicht unschuldig am Gelingen dieses Rezepts, vielleicht schmeckt es darum auch so gut zum Cappuccino, ich mags ja auch gern ihn da rein zu dippen, aber das ist wohl Geschmackssache.
Ich hab dieses mal das Ganze auch auf 3 kleine Stollen aufgeteilt, damit man öfter Kaffee trinken kann.
klenaisa sagt:
ein paar jacobs kronen plätzchen dazu, natürlich selbstgemacht.... mhh das schmeck soooooo gut.... ich glaub das ich noch ein blech backen sollte, wenn morgen die eltern zu besuch kommen....
klenaisa sagt:
J steht für Jacobs....
(oder für meinen Vornamen)
T für den Namen meines Mannes....
klenaisa sagt:
in den capu eine dunkle praliene reinlegen-schmeckt super lecker....
oder monin-den kaffesierup. jetzt für die weihnachtszeit ist lebkuchen total lecker oder auch praliene nusss...mjam-mjam
sanna1311 sagt:
Mit Plätzchen kann ich zwar nichtdienen, aber mit einem Cappucchino-Käse-Zebrakuchen.
Ich hoffe, die Maserung der Cappucchinostreifen kommt auf dem komprimierten Foto gut rüber - der Käsekuchen ist nämlich nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch megalecker geworden ;-)
melliausosna sagt:
Heute gibt es diese Torte
Die habe ich gerade gemacht
Friederike sagt:
@mellliausosna: Wahnsinn! Die Torte sieht total lecker aus! Da hätte ich ja jetzt wirklich Lust drauf :) Was ist das für eine Torte? Wollen Sie mir/uns vielleicht das Rezept verraten? ;)
doubleu97 sagt:
Wow echt klasse was hier alles für tolle Rezepte zusammen kommen. Ich bin leider absolut kein Bäcker und bekomm eventuell mal gerade noch einen Rührkuchen zusammen oder ein paar Butterplätzchen. Das war es abaer dann auch schon. Wir sind heute bei der Oma zum Plätzchen backen. ich werde dann auch ein Foto machen.
Faith6 sagt:
Da sind wirklich super Rezepte dabei. Vielen lieben Dank dafür an Euch:-)).
Dann werd ich euch einmal meine besten Plätzchen vorstellen, das sind die Sorten, die ich meiner Familie unbedingt jedes Jahr backen muss. Diese Auswahl hat also eine unabhängige Jury getroffen ;-))
Vanillie-Kipferl:
300 gr.Mehl,50 gr. Mandeln, 50 gr. Haselnüsse(bd. gemahlen), 1 Pr. Salz, 200 gr. kalte Butter, 100 gr. Zucker und 2 Eigelbe zu 1 glatten Mürbeteig verkneten. Mind. 2 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Danach den Teig portionsweise zu Hörnche formen und auf mittl. Schiene bei 190 Grad 10-12 min. goldgelb backen. Noch warm in einem Gemisch aus 5 Pk. VanilleZucker und 1/2 Tasse Puderzucker wenden.
Husaren-Kapferl: (das sind die kleinen runden)
Mark aus 1 Vanilleschote mit 200 gr.Butter, 100 gr. Zucker, 2 Eigelb und 1 pr. Salz verkneten. Mit 300 gr. Mehl und 100 gr. gem. Haselnüssen verkneten und 2 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
Danach kleine Kugeln formen, eine Delle hineindrücken und bei 200 Grad mittlere Schiene 12-15min. backen. Noch warm mit Puderzucker bestäuben. Während dem Abkühlen 1 Glas Johannisbeergelee erhitzen, und diese flüssig in die "Dellen" füllen. Das Gelee gut trocknen lassen.
Die restlichen Plätzchen auf dem Bild sind noch:
Kokosmakronen, Spritzgebäck und Linzer Herzen.
Falls jemand Interesse an diesen Rezepten hat, einfach anfragen :-))
Einen schönen 2. Advent wünscht euch allen,
Claudia
Genusstester72 sagt:
Ich mag Cappucino am liebsten mit Spekutatius. Erst den leckeren Schaum damit ablöffeln und dann "tauchen"......lecker. Zum Backen bin ich leider noch nicht gekommen , muß ich aber unbedingt noch tun :)
alex291181 sagt:
So ich wollt euch noch schnell mal unser plätzchen backen in bildern zeigen
alex291181 sagt:
da schaut mein schatz noch ganz lustig drein sicherlich schon wissend das er gleich was im schilde führt - in der Schüssel ist schon das ei als mein felix sie sich auf den kopf setzt. - nun mama trinkt erst mal nen schluck cappu und zählt bis zehn
mama und felix ins bad zum haare waschen
alex291181 sagt:
in der zwischen zeit hat papa alles gemixt und wir konnten den teig rollen und die plätzchen stechen
alex291181 sagt:
dann ab in ofen - nochmal bestaunen
alex291181 sagt:
tja nur fertige kann ich euch nicht zeigen, denn nachdem ich alles aufgeräumt hatte und den boden gewischt hatte zog ich mich mit der 3. Tasse Cappu zurück und las ein wenig. papa kümmerte sich um die plätzchen.
Als ich dann das wohnzimmer betrat lag papa mit bauchschmerzen auf dem sofa - er hatte alle warmen leckeren plätzchen gegessen. uns blieben nur eine hand voll übrig.
also hab ich heute weihnachtskuchen gebacken
alex291181 sagt:
einen schönen 2. Advent wünsch ich Euch!!!!!
ania80 sagt:
Ich habe heute das erste mal Pistazienkiperl gabacken.
Ich dachte mir die grüne Pistazienfarbe passt sehr gut zum Jacobs ;-)
Die Plätzchen schmecken sehr lecker, besonders zum Cappuccino, nur leider kommt auf dem Foto die grüne Farbe von den Pistazien nicht so gut zur Geltung :( schade.
Meine Tipps beim backen:
Weihnachtsmusik auflegen, Freunde oder Familie zum Backen einladen und zum Schluß Plätzchen mit einer Tasse Cappuccino genießen!
melliausosna sagt:
Friederike
das ist eine eigene Kreation von mir und nicht gerade mit wenigen Kalorien:O)
500 g Quark
400 g Sahne
2 x Sahnesteif
2 Pck. Vanillezucker
etwas Buttervanille-Aroma
1 EL Zitronensaft
250 g Kokosraspel
Sahne steif schlagen(mit Sahnesteif)
und den Quark,Vanillezucker/Buttervanille/Zitrone , Aroma und die Kokosflocken unterheben
Für ganz faule:Einen Biskuitboden kaufen :O)
Alles auf den Boden verteilen und nach Geschmack verzieren.
Wir haben Krokant obendrauf gemacht und an der Seite Schokoraspel
Und es hat uns geschmeckt
zahnfeee1 sagt:
Da ich es lieber würzig mag, möchte ich euch gern mein Rezept -würzige Torte vorstellen.
Schwarzwälder Käsetorte
1 Cambert ( ca. 12cm Durchmesser)
300g Frischkäse (je nach Geschmack Peffer o. Kräuter o. Meerettich)
1/2 rote Paprika (kleine gewürfelt)
1 Scheibe Pumpernickel
- den Cambert waagerecht durch schneiden, aufklappen und mit Frischkäse bestreichen, Paprika in kleine Stückchen schneiden und auf dem Frischkäse verteilen ( Menge ja nach Geschmack, ein paar Stücke aufheben für die Deko auf der Torte) mit dem Messer glatt streichen. Dann die andere Camberthälfte auflegen und mit Frischkäse rundrum einstreichen. Den Rand mit Pumpernickelbrösel ummanteln und etwas Pumpernickel in die Mitte der Torte geben, kleine Frischkäseröschen aufspritzen und mit Paprika verziehren und anschließend kühl stellen.
Dazu Brot und lecker Cappuccino reichen und einfach geniessen.
Das Bild zeigt die Torte, wenn man nicht weis das sie würzig ist kann man eigentlich keinen Unterschied zum Orginal sehen ;-)
SabineM sagt:
puh - so stressig empfand ich die Vorweihnachtszeit noch nie. Hier sind unsere Liebslingsplätzchen was das Aussehen angeht und auch den Geschmack. Es sind Weihnachtsplätzchen mit Zimt und Vanille im Teig, bestrichen mit dem Cappu-Milchschaum und bestreut mit Silberkügelchen und Pistazienpuder. Die Ausstechform habe ich letztes Jahr in einem Geschäft entdeckt - die musste direkt gekauft werden, mein Renner seitdem unter meinen Ausstechförmchen :-) An die leckeren Plätzchen mag ich mich kaum ranwagen....sie sehen einfach lecker aus
lizzie sagt:
Der Cappuccino schmeckt auch besonders gut zu Stollen.
Zutaten:
200 ml Milch
760 g Mehl
350 g Butter
70 g Hefe
80 g Zucker
1 Ei
170 g gemischtes Orangeat/Zitronat
140 g gestiftelte Mandeln
500 g Rosinen
200 g Marzipan-Rohmasse
Salz, Stollengewürz,
Zitronen- und Rum-Aroma
Bittermandelöl
Für Verzierung: Puderzucker
Die Rosinen für ca. 10 Minuten in warmen Wasser einlegen und die Mandeln in der Pfanne anrösten.
Rosinen in Sieb abtropfen lassen.Milch erwärmen und mit Hefe mischen.Das Ganze mit 1/3 des Mehls verkneten. Darüber dann das restliche Mehl,
die Butter, Zucker, Ei, Zitronat/Orangeat, Salz, Stollengewürz und die Aromen streuen.
Das Ganze ca. 15-20 min. an einem warmen Ort ruhen lassen.
Dann alles gut verkneten. Mandeln und Rosinen hinzu und nochmals kneten. Dann Teig ausrollen, Marzipan in die Mitte geben und Teig darüber klappen und Stollen formen und bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen.
Nach dem der Stollen abgekühlt ist, Puderzucker drüberstreuen.
melliausosna sagt:
Ich muss mal Danke für all die tollen Rezepte sagen. Das ein oder andere werden wir nachbacken :O)))
Cocosun sagt:
Zum Cappuccino mag ich liebsten Zimt-Karamell-Cookies:
225 g weiche Butter, 140 g Zucker, 1 Eigelb, 1 Päckchen Vanillezucker, 280 g Mehl, 1 Tl Zimt, 1 Prise Salz, 25-30 weiche Sahnekaramellbonbons
Zutaten zu einem Tag verarbeiten, aus esslöffelgroßen Portionen Kugeln formen und 8 Minuten backen, danach je mit einem Karamellbonbon belegen (in den Teig eindrücken) und weitere 6-7 Minuten backen. Anschließend auf dem Backbleck 5-10 Minuten ruhen lassen und dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, genießen...
SabineM sagt:
die Zimt-Karamell-Cookies sind direkt gespeichert :-) Mein Schatz liebt Caramell...damit kann ich ihn überraschen
SabineM sagt:
@alex291181: Was ist das in deiner Schüssel? Das sieht kalorienreich und lecker aus. Oben drauf sieht es nach Wackelpuddingfiguren aus und da drunter? Quarkspeise? Oder ist das Teig? Würde mich glatt zum schlecken verführen....
SabineM sagt:
puh - alleine der Anblick dieser Leckereien lässt die Pfunde mehr werden...
@sanna1311: Ich hätte liebend gern das Rezept von deiner Torte. Sollte es hier nicht mehr möglich sein zu schreiben wenn du das liest dann bitte ich dich mir das Rezept doch bitte, bitte per Mail zu schicken an: sabine937@yahoo.de
Besten Dank :-)
melliausosna sagt:
Sabine die wollt ich auch machen*Lach*
Zimt-Karamell-Cookies
Kayonline sagt:
mein kleines Plätzchengeheimnis....
siehe Video
zählt auch als Foto oder? :-)
funnygirl sagt:
Mein Kuchenbuffett zum Geburtstag am 1. Adventswochenende. Der Cappucchino kam übrigens hervorragend an bei den Gästen.
Bellalini sagt:
Hallo! Das sind meine Capucchino Schmandplätzchen!
Rezept:
100g Magarine oder Butter
75 g Butterschmalz
1 Prise Salz
50 g Zucker
250g Mehl
3-4 EL Creme fraiche
2-3 EL Jacob´s Cappuchino Pulver
Außerdem
Mehl zum ausrollen
Creme fraiche zum bestreichen
Hagelzucker zum bestreuen
1. Margarine oder Buter und Schmalz mit Salz und Zucker cremig rühren. Nachh und nach das Mehl, Cappuchinopulver und Creme fraiche unterkneten.
Den Teig mindestes 30 Minuten besser aber mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen!
2. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Teig nochmals kurz durchkneten und auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen.
3. Verschiedene Formen ausstechen. Die Plätzchen dünn mit Creme fraiche bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen. Auf ein gefettetes Backblech legen und in Backofen ca. 10 Minuten backen.
4. Essen und genießen!!!!!
funnygirl sagt:
Und weil das ja keine Plätzchen waren, hier noch ein Rest von den unseren Mokka-Schokoladenplätzchen, die mit Jacobs Instant-kaffee gemacht werden. Lecker!!!
moppeline123 sagt:
Viel gebacken haben wir noch nicht. Was wir schon geschafft haben sind Honigkuchen (der mittlerweile auch schön durchgezogen und saftig ist), Spritzgebäck, weil die Kinder so gerne kurbeln :-) und dann noch "Grinsekekse" - eigentlich Haferflockenmakronen, die aber leider etwas zerlaufen sind.... Aber mit ein wenig Zuckerschrift wieder aufgepeppt wurden :-)
Baerbel52 sagt:
Zugegeben unsere Plätzchen werden keienn Schönheitspreis gewinnen, aber auf jeden Fall sind sie mit viel Spass und Liebe gemacht worden , hauptsächloch von den beiden Kindern ( 5 und 8 Jahre alt)
In den braun-weissen Plätzchen ist in der dunkeln Masse auch etwas Kaffeepulver drin.
Das Plätzchenrezept ganz einfach auch für Kinder :
* 300 g Mehl
* 1 TL Backpulver
* 100 g Zucker
* 1 Ei
* 150 g Butter
* in einen Teil der Masse Kakaopulver und Kaffeepzulver ( z.B. Jacobs löslicher Kaffee)
* Schokolade als Kuvertüre
* bunte Zuckerstreusel zur Dekoration
Manu22 sagt:
***~Ich habe wirklich lange hin und her überlegt was am Besten zu dem super leckeren Cappuccino passt. Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit bringt er doch irgendwie etwas vom Sommer zurück...da kommen bei mir sofort Gedanken an "Bella Italia" ♥ an "Amore" ♥ und "Spaghetti" ♥ :D
Deswegen kommt hier mein "untypisches" Weihnachtsrezept::::
♥Spaghetti-Torte♥
1 Tortenboden (Biskuit)
1 Glas Sauerkirschen
1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
3 Becher Schlagsahne
3 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Puddingpulver (Galetta Vanille) zum kalt anrühren
250 g Quark (20%)
n. B. Sauce (Himbeersauce)
n. B. Schokoladenraspel, weiße, oder Kokosraspel
Zubereitung
Die Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Den Kirschsaft mit dem 1 Pck. Vanillepuddingpulver und Zucker nach Geschmack nach Packungsanweisung kochen. Die Kirschen sofort nach dem Andicken unter den Saft rühren und die Masse auf dem Biskuitboden verstreichen und kalt werden lassen.
Die Sahne mit den Sahnesteif steif schlagen. Den Quark mit dem Päckchen Galetta verrühren. Die geschlagene Sahne unter die Quarkmischung rühren. Die so entstandene Masse mit einer Kartoffelpresse auf den erkalteten (!) Kirschbelag drücken, so dass es wie Spaghetti aussieht. Im Kühlschrank gut fest werden lassen.
Mit der Himbeersauce wie Tomatensauce übergießen. Mit weißen Schokoladenraspel oder Kokosraspel als "Parmesan" überstreuen.
Dazu passt der Cappuccino so hervorragend ♥
Meine Familie hatte gestern am 2. Advent das Gefühl, trotz klirrender Kälte und Schnee, einen Sommertag in Italien zu verbringen!!!! :)))
saarlandmaedel sagt:
Mein Lieblingsrezept für Kuchen ist der Türkische Schokoladenkuchen. Man kann ihn als Muffins oder Gugelhupf backen und ihn mit Gewürzen z.B. Ingwer, Lebkuchengewürz oder Sirups z.B. Kaffeelikör. weihnachtlich verfeinern. Es sind keine Grenzen gestzt.
Also hier das Grundrezept:
4 Eier
2 Gläser Zucker
1 Glas Milch
1 Glas Öl
1 Pck. Vanillezucker
3 EL Kakao
1 Pck. Backpulver
2 Gläser Mehl
Zubereitung:
Alle Zutaten außer dem Backpulver und dem Mehl verrühren. Ein Glas von diesem Teig abnehmen und beiseite stellen (das wird später der "Schokoguss"). Nun das Mehl und das Backpulver hinzugeben. Fülle den Teig in eine Gugelhupf-Form oder 26er Springform oder 12er Muffin-Blech.
Der Kuchen benötigt etwa 45 Minuten bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen. Danach den Kuchen aus dem Ofen holen und den Guss darübergießen. Der Kuchen sollte noch schön heiß sein.
Ein absolutes Lieblingsrezept meiner Familie und das mit Zutaten, die man eigentlich immer zu Hause hat.
Und dabei natürlich einen Cappuccino von Jacobs genießen.
SabineM sagt:
Ich habe drei Favoriten gefunden: Von rixxen die MANDELHÖRNCHEN (megalecker kann ich nur sagen!!!), von visor1999 die Cappuccino-Plätzchen (danke für das Rezept - ich liebe Walnüsse!) und die Zimt-Caramell-Cookies (noch nicht ausprobiert). Ach ja... von Sanna1311 die Torte...die würd ich gern mal (aus-)probieren....
Friederike sagt:
@saarlandmaedel: Mmmh - der sieht aber köstlich aus. Da würd ich mir jetzt wirklich gern ein Stückchen abschneiden :)